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Ces gaufres salées au potimarron sont une option saine, gourmande, sans gluten et 100 % IG bas. Faciles à préparer avec quelques ingrédients simples, elles offrent une texture croustillante et un cœur moelleux. Parfaites pour un repas équilibré, elles peuvent aussi se réaliser en croquettes au four si vous n’avez pas de gaufrier. Une recette polyvalente, nutritive et idéale pour intégrer plus de légumes au quotidien.

On parle souvent du diabète, mais très peu de ce qui se passe bien avant, lorsque le corps commence à se déséquilibrer. Pendant longtemps, il envoie des signaux : fatigue après les repas, envies de sucre, grignotages, irritabilité ou somnolence. Beaucoup les attribuent au stress, au manque de sommeil ou à l’âge. Pourtant, ces sensations correspondent souvent à un phénomène appelé yoyo glycémique, un déséquilibre entre la glycémie et l’insuline qui peut annoncer un prédiabète.

Recette de curry d’hiver économique et nourrissante. Les légumes de saison (courge, poireau, carotte, panais, pommes de terre) apportent fibres et vitamines, tandis que les lentilles corail offrent des protéines végétales digestes. Un plat complet, équilibré, facile à digérer et adapté aux objectifs santé comme la perte de poids ou la réduction des produits animaux.

Bien manger ne coûte pas forcément cher. En privilégiant les aliments bruts, de saison ou surgelés, il est possible de composer des repas sains et économiques. Légumineuses, céréales complètes, œufs ou poissons en conserve offrent un excellent rapport qualité-prix. Avec un peu de planification et de cuisine maison, on améliore son alimentation tout en maîtrisant son budget.

Les boissons végétales ne sont pas équivalentes au lait de vache ou de brebis : très diluées, pauvres en calcium, vitamines et protéines (sauf soja), elles ne couvrent pas les mêmes besoins. Si on en consomme régulièrement, il faut trouver ces nutriments ailleurs. Les versions enrichies sont plus complètes mais potentiellement plus exposées aux pesticides. Chaque boisson a sa place : l’essentiel est de choisir en connaissance de cause.

Découvrez une recette simple et naturelle de barres protéinées maison allégées en miel. Riches en fibres, en bons lipides et en énergie durable, elles constituent une collation saine et équilibrée. Faciles à préparer, elles conviennent avant ou après le sport, en collation ou lors d’une journée chargée. Une alternative idéale aux snacks industriels.

Les boissons-repas séduisent par leur praticité, leur prix accessible et leur promesse d’équilibre nutritionnel. Faciles à transporter et rapides à consommer, elles remplacent un repas en quelques gorgées. Mais derrière cette image “saine”, ces produits restent des aliments ultra-transformés, riches en additifs, édulcorants et sucres cachés, à consommer ponctuellement, pas au quotidien.

Entre journées chargées et repas improvisés, il est facile de négliger son alimentation. Pourtant, bien manger, même hors de la maison, c’est offrir à son corps un carburant de qualité. Quelques choix simples, anticiper, s’hydrater, privilégier les repas équilibrés, suffisent pour préserver énergie, concentration et bien-être au quotidien

(version végétarienne, pour 4 personnes) Quand les journées raccourcissent et que la lumière baisse, notre corps réclame du réconfort et de l’énergie douce. Ce bol est là pour ça : nourrissant, coloré et plein de bons nutriments, il aide à garder le moral et la vitalité tout au long de la saison froide. Servi mi-chaud, mi-froid, il incarne parfaitement l’esprit de l’entre-saison : réconfortant sans être lourd, frais sans être froid. Un concentré de protéines végétales, de bon

La spiruline, micro-algue riche en protéines, fer, magnésium et vitamines B, aide à lutter contre la fatigue hivernale, soutient le moral et renforce l’immunité. Naturelle, antioxydante et durable, elle se consomme à raison de 3 à 5 g/jour pendant 1 à 3 mois. Privilégiez une spiruline locale et certifiée. Prudence en cas de maladies auto-immunes, troubles rénaux ou traitements spécifiques.

En novembre, la lumière décline et le corps ralentit : fatigue et moral en baisse sont fréquents. Le manque de soleil réduit la production de sérotonine et de vitamine D, essentielles à l’énergie et au bien-être. Une alimentation riche en magnésium, fer, oméga-3 et tryptophane, associée à un bon sommeil et à la lumière naturelle, aide à retrouver vitalité et équilibre intérieur.

Quiche légère d’automne : oignons caramélisés, ricotta et pâte maison. Une recette saine, savoureuse et équilibrée.

L’oignon, un concentré de vitalité d’automne : bienfaits santé, usages traditionnels et idées pour le savourer au quotidien.

Être jugé·e sur son corps plutôt que sur ses compétences ou ses besoins de santé, c’est la réalité de la grossophobie. Dans les soins comme au travail, cette discrimination silencieuse détruit la confiance et isole. Il est temps de dire stop.

Cette poêlée met à l’honneur les produits d'automne: carottes, navets, poireaux et champignons. Associés aux lentilles germées, ils composent un plat complet, riche en protéines végétales, minéraux et fibres.

Les lentilles germées, modestes en apparence, sont en réalité de véritables concentrés d’énergie vivante. Riches en protéines, vitamines, minéraux et glucides complexes, elles aident le corps à traverser l’hiver avec force et équilibre

Devenir parent, c’est bien plus qu’un changement de rythme : c’est une métamorphose du corps et de l’esprit. Entre fatigue, stress et bouleversements hormonaux, la nutrition peut devenir un véritable allié pour soutenir énergie, équilibre et sérénité.

Riche en oméga, zinc et antioxydants, l’huile de pépins de courge soutient la prostate, l’équilibre hormonal, le cœur, la peau et les cheveux. Un allié santé naturel.

une recette de soupe à la courge agrémentée d'huile de graines de courge et de graines de courge

Véritable élixir de vitalité, la gelée royale stimule l’immunité, l’équilibre hormonal et la santé du cerveau, de la peau et des os.