La spiruline, un super-aliment pour contrer la fatigue et la baisse de moral hivernale

Spiruline : un allié naturel pour affronter l’hiver avec énergie

Le manque de lumière, le froid et une alimentation souvent plus riche mais moins variée entraînent :

• Une fatigue chronique,

• Une baisse du tonus mental et physique,

• Parfois même une chute de moral (le fameux “blues hivernal”).

C’est dans ce contexte que la spiruline, une micro-algue aux vertus nutritives exceptionnelles, trouve toute sa place comme soutien naturel global.

Spiruline : un concentré d’énergie naturelle

La spiruline est l’un des aliments les plus riches en protéines végétales (60–70 %), en fer, en magnésium et en vitamines du groupe B, nutriments essentiels au bon fonctionnement du système nerveux et à la production d’énergie.

Elle contient également la phycocyanine, un pigment bleu antioxydant et anti-inflammatoire, capable de réduire le stress oxydatif, souvent accru pendant les mois froids.

Une étude randomisée menée par Johnson et al. (2016) a montré qu’une supplémentation de 3 g/jour pendant 8 semaines améliore significativement la fatigue mentale et physique chez des hommes en bonne santé [1].

Ces résultats rejoignent les conclusions d’une revue systématique (2022) qui souligne les effets antioxydants, anti-inflammatoires et immunomodulateurs de la spiruline [2].

Spiruline et bien-être mental : un soutien pour le moral et le sommeil.

Plusieurs travaux suggèrent que la spiruline pourrait aussi soutenir le moral et la qualité du sommeil, deux piliers essentiels de l’équilibre émotionnel hivernal.

Une étude clinique (Phansuea et al., 2023) chez des adultes présentant une humeur modérément altérée a montré qu’une supplémentation de 2 g/jour améliore la qualité du sommeil et les scores de bien-être psychologique [3].

Par ailleurs, une revue sur la santé cérébrale (2022) met en évidence un potentiel effet neuroprotecteur, lié à la réduction du stress oxydatif et à une meilleure vascularisation cérébrale [4].

Ces effets cumulés peuvent contribuer à une meilleure clarté mentale et à un moral plus stable pendant la saison hivernale.

Spiruline et immunité : renforcer les défenses naturelles.

La spiruline joue aussi un rôle indirect dans la prévention de la fatigue hivernale en soutenant les défenses immunitaires.

Des études ont montré qu’elle stimule la production de cytokines bénéfiques et favorise une meilleure réponse immunitaire [5].

Son profil nutritionnel équilibré (fer, zinc, vitamine B12, acides gras essentiels) aide l’organisme à maintenir ses fonctions métaboliques lorsque la fatigue saisonnière s’installe.

Comment la spiruline est cultivée.

la spiruline, une micro-algue ancienne.

La spiruline (Arthrospira platensis) est une micro-algue apparue il y a plus de 3,5 milliards d’années.

Dans la nature, elle pousse dans des lacs alcalins chauds riches en sels minéraux (Afrique, Amérique centrale, Asie).

Aujourd’hui, elle est principalement cultivée de manière contrôlée, pour garantir pureté et sécurité alimentaire.

Culture en bassins fermés.

La spiruline se développe dans de grands bassins peu profonds contenant une eau légèrement salée, alcaline (pH 9–11) et maintenue entre 30 et 37 °C.

L’eau est brassée en continu pour assurer une exposition homogène à la lumière et à l’oxygène.

Les nutriments ajoutés (azote, phosphore, fer, oligo-éléments) permettent une croissance optimale.

Le tout se fait sans pesticides ni herbicides, dans un milieu pur et contrôlé.

La lumière, moteur de croissance.

Grâce à la photosynthèse, la spiruline transforme le CO₂ en oxygène et en biomasse.

C’est ce processus naturel qui lui confère sa couleur bleu-vert et sa richesse en chlorophylle et phycocyanine.

Dans les fermes suisses, des serres permettent de maintenir des conditions stables, même en hiver.

Récolte et séchage doux.

Une fois la spiruline mature, elle est :

1. Filtrée,

2. Pressée,

3. Extrudée en fins filaments,

4. Séchée à basse température (≤ 45 °C) pour préserver vitamines et antioxydants.

La spiruline séchée est ensuite réduite en poudre ou compressée en comprimés, sans additifs.

En Suisse, une production durable

Les fermes locales (comme Spiruline SwissMade SA (Lonay), La Spiruline du Chablais (Collombey-Muraz) ou Spiruline des Alpes) privilégient :

• Une culture fermée sous serre.

• Une eau recyclée et contrôlée.

• Un faible impact carbone.

En Suisse, les producteurs locaux assurent une spiruline pure, écologique, de proximité et riche en nutriments, parfaitement adaptée à une consommation hivernale santé.

Un modèle de culture durable

• Consomme jusqu’à 10 fois moins d’eau que le soja,

• Nécessite très peu d’espace,

• Capte le CO₂ de l’air,

• Produit localement, limitant les transports.

La spiruline est ainsi considérée comme l’une des sources de protéines les plus écologiques au monde.

Conseils de cure hivernale

• Dose : 3 à 5 g/jour, de préférence le matin ou à midi.

• Durée : 1 à 3 mois.

• Astuce : l’associer à de la vitamine C (orange, kiwi, citron) améliore l’absorption du fer.

• Forme : poudre dans un smoothie ou comprimés pour la praticité.

⚠️ Contre-indications de la spiruline (résumé)

La spiruline est sûre pour la majorité des personnes si elle provient d’une source contrôlée, mais certaines précautions s’imposent :

• Maladies auto-immunes : à éviter sans avis médical (la spiruline stimule le système immunitaire).

• Phénylcétonurie (PKU) : contre-indiquée, car elle contient de la phénylalanine.

• Goutte ou troubles rénaux : prudence, la spiruline contient des purines pouvant augmenter l’acide urique.

• Grossesse / allaitement : possible uniquement avec spiruline de qualité certifiée et avis médical.

• Traitements anticoagulants ou immunosuppresseurs : risque d’interaction, consulter son médecin.

• Effets légers au début (ballonnements, maux de tête) : réduire la dose temporairement.

En résumé

En hiver, la spiruline se révèle comme une véritable “multi-vitamine naturelle” : elle aide à retrouver énergie et vitalité, soutient le moral et renforce les défenses naturelles, tout en s’inscrivant dans une démarche écologique et durable.

C’est un complément sûr et bénéfique pour la grande majorité des personnes, à condition de choisir une spiruline locale, contrôlée et certifiée sans contaminants.

Comme tout aliment concentré, son usage demande toutefois prudence et discernement en cas de pathologie ou de traitement médical.

Références scientifiques

1. Johnson M. et al. (2016). A randomized, double blind, placebo controlled study of spirulina supplementation on indices of mental and physical fatigue in men. Int J Food Sci Nutr, 67(2):203–6. PubMed 26888417

2. Frontiers in Nutrition (2022). Antioxidant, anti-inflammatory and immunomodulatory effects of Spirulina: a review. Frontiers in Nutrition

3. Phansuea P. et al. (2023). Effectiveness of Spirulina supplementation on sleep quality and mental health status: a randomized controlled trial. PMC11882752

4. Nogueira V. et al. (2022). Spirulina Microalgae and Brain Health: A Scoping Review. Front Aging Neurosci, 14:822480. PMC8224803

5. Moradi S. et al. (2021). The effects of Spirulina supplementation on fatigue status and quality of life in patients with ulcerative colitis. Int J Clin Pract, 75:e14472. Coventry University Portal