Série : Les trésors de la ruche - Pollen et pain d'abeille

Article 2 – Pollen et pain d’abeille : les superaliments cachés de la ruche.

Introduction

bienfaits du pollen des abeilles.

Moins connus que le miel, le pollen et le pain d’abeille sont deux véritables trésors nutritionnels. Riches en protéines, vitamines, minéraux et antioxydants, ils sont considérés comme des “aliments fonctionnels” : ils nourrissent le corps tout en soutenant activement la santé.

Découvrons pourquoi ces petites granules colorées et ce pain fermenté méritent une place dans votre alimentation.

Qu’est-ce que le pollen d’abeille ?

Le pollen d’abeille est un mélange de pollens floraux récoltés par les abeilles, puis enrichi par leurs sécrétions.Sa composition en fait un aliment exceptionnel :

• 22 % de protéines de haute qualité,

• tous les acides aminés essentiels,

• des sucres simples rapidement assimilables,

• des lipides et acides gras (dont oméga),

• des vitamines (B, C, D, E, acide folique),

• des minéraux (fer, zinc, magnésium),

• des antioxydants puissants (flavonoïdes, caroténoïdes).

👉 Grâce à cette richesse, il est particulièrement recommandé aux sportifs, végétariens, personnes fatiguées ou en convalescence.

Pollen et immunité : un booster naturel

Le pollen contribue à renforcer les défenses naturelles :

• il stimule la production d’anticorps,

• favorise la régénération cellulaire,

• aide à lutter contre les infections grâce à ses propriétés antibiotiques naturelles.

Digestion et confort intestinal

Le pollen agit comme un régulateur du transit :

• il relance un intestin paresseux,

• il apaise aussi la diarrhée et aide à reconstruire la flore intestinale.

👉 Surprise : sous forme de pain d’abeille, il peut même réduire certaines allergies saisonnières comme le rhume des foins !

Une source de protéines exceptionnelle

Avec ses 22 % de protéines, le pollen dépasse de nombreux aliments végétaux et animaux.

➡️ Un atout idéal pour :

• les végétariens,

• les sportifs,

• toute personne souhaitant augmenter son apport en protéines naturelles.

Un allié pour le cœur et la circulation

Les antioxydants et phytostérols du pollen :

• réduisent le “mauvais” cholestérol (LDL),

• améliorent la circulation sanguine,

• diminuent le risque de maladies cardiovasculaires.

Santé urinaire et prostate

Le pollen est également bénéfique pour le système urinaire :

• il aide à traiter les infections urinaires,

• il soulage les symptômes d’hypertrophie bénigne de la prostate grâce à ses effets anti-inflammatoires et diurétiques.

Le pain d’abeille : un pollen encore plus puissant

Le pain d’abeille est du pollen stocké dans les alvéoles de la ruche et fermenté naturellement.

👉 Résultat : il est 3 fois plus nutritif que le pollen brut, avec une meilleure assimilation des nutriments.

Découvrez aussi nos articles sur le miel, la propolis et la gelée royale, les autres trésors de la ruche aux bienfaits étonnants pour la santé.

Sa richesse :

• protéines complètes avec tous les acides aminés essentiels,

• vitamines et oligo-éléments nécessaires à la production d’hémoglobine,

• probiotiques et composés antibactériens,

• enzymes et antioxydants qui ralentissent le vieillissement cellulaire.

Les bienfaits thérapeutiques du pain d’abeille

Les recherches suggèrent qu’il peut contribuer à :

• soulager l’arthrite et l’inflammation,

• lutter contre l’anémie,

• réduire le cholestérol et les triglycérides,

• améliorer la constipation chronique,

• apaiser les allergies,

• soutenir les reins en cas d’insuffisance rénale chronique,

• améliorer la santé bucco-dentaire (notamment avec la propolis),

• protéger la peau et prévenir le vieillissement,

• combattre le stress et la fatigue,

• accompagner certaines pathologies lourdes (oncologie, infections bactériennes).

À retenir

Le pollen et le pain d’abeille sont plus que de simples produits de la ruche :

• ils soutiennent l’immunité,

• améliorent la digestion et la santé cardiovasculaire,

• protègent les cellules contre le vieillissement,

• apportent un soutien précieux dans certaines pathologies.

👉 Consommés en cure régulière, ce sont des alliés naturels pour l’énergie, la vitalité et la prévention des déséquilibres de santé.

Conseil du nutritionniste

• Dose conseillée : on commence avec des doses homéopathiques et pas plus d'une cuillère à café de pollen ou de pain d’abeille par jour, le matin dans un yaourt ou un smoothie.

• Durée : cures de 3 à 6 semaines, plusieurs fois par an.

• Précaution : à éviter chez les personnes allergiques aux produits de la ruche.

👉 Résumé : Le pollen et le pain d’abeille sont de véritables superaliments naturels, à la croisée de la nutrition et de la santé préventive.

Découvrez aussi mes articles sur le miel, la gelée royale et le pollen — les autres trésors de la ruche aux bienfaits étonnants pour la santé.

Informations recueillies dans la revue "abeilles & cie" 3-2015 n°166 "Pain d’abeilles naturel Cristina AOSAN