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Recette de curry d’hiver économique et nourrissante. Les légumes de saison (courge, poireau, carotte, panais, pommes de terre) apportent fibres et vitamines, tandis que les lentilles corail offrent des protéines végétales digestes. Un plat complet, équilibré, facile à digérer et adapté aux objectifs santé comme la perte de poids ou la réduction des produits animaux.

Cette poêlée met à l’honneur les produits d'automne: carottes, navets, poireaux et champignons. Associés aux lentilles germées, ils composent un plat complet, riche en protéines végétales, minéraux et fibres.

Les lentilles germées, modestes en apparence, sont en réalité de véritables concentrés d’énergie vivante. Riches en protéines, vitamines, minéraux et glucides complexes, elles aident le corps à traverser l’hiver avec force et équilibre

Riche en protéines, vitamines et antioxydants, le pollen et le pain d’abeille renforcent l’immunité, l’énergie et la santé digestive.