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Ces gaufres salées au potimarron sont une option saine, gourmande, sans gluten et 100 % IG bas. Faciles à préparer avec quelques ingrédients simples, elles offrent une texture croustillante et un cœur moelleux. Parfaites pour un repas équilibré, elles peuvent aussi se réaliser en croquettes au four si vous n’avez pas de gaufrier. Une recette polyvalente, nutritive et idéale pour intégrer plus de légumes au quotidien.

Recette de curry d’hiver économique et nourrissante. Les légumes de saison (courge, poireau, carotte, panais, pommes de terre) apportent fibres et vitamines, tandis que les lentilles corail offrent des protéines végétales digestes. Un plat complet, équilibré, facile à digérer et adapté aux objectifs santé comme la perte de poids ou la réduction des produits animaux.