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Ces gaufres salées au potimarron sont une option saine, gourmande, sans gluten et 100 % IG bas. Faciles à préparer avec quelques ingrédients simples, elles offrent une texture croustillante et un cœur moelleux. Parfaites pour un repas équilibré, elles peuvent aussi se réaliser en croquettes au four si vous n’avez pas de gaufrier. Une recette polyvalente, nutritive et idéale pour intégrer plus de légumes au quotidien.

(version végétarienne, pour 4 personnes) Quand les journées raccourcissent et que la lumière baisse, notre corps réclame du réconfort et de l’énergie douce. Ce bol est là pour ça : nourrissant, coloré et plein de bons nutriments, il aide à garder le moral et la vitalité tout au long de la saison froide. Servi mi-chaud, mi-froid, il incarne parfaitement l’esprit de l’entre-saison : réconfortant sans être lourd, frais sans être froid. Un concentré de protéines végétales, de bon